瞄集小学加强后勤管理，师生同吃一锅菜

沉丞

   （本网讯 王光兴 解本友）沙洋县瞄集小学加强后勤管理，时刻关注师生的身心健康，在学校的餐厅里和教室里，每天都会出现温馨的一幕幕：老师和学生欢乐地坐在一起，津津有味地吃着同样可口的饭菜，与学生亲切地交谈着。鱼糕、鱼圆、猪肉、鸡肉、火腿肠等品种繁多。这一举措受到师生和家长的好评。
    瞄集小学始终以“后勤设施标准化、后勤管理精细化、后勤服务人性化”为目标，把食堂管理作为规范办学行为、办好满意教育的重要抓手，努力构建师生满意的后勤服务体系。学校建立健全学校食堂食品一系列长效管理制度，如：食品原料采购、验收、索证索票、食品留样、加工储存、餐饮具消毒、废弃油脂处理等制度，并采取具体措施保证各项制度落实到位，确保食品安全各项关键环节安全可控。为了督促学校提高学生饭菜质量、促进学生健康成长，该校加快实施“农村中小学学生营养工程”，严格实行校长教师“陪餐制”，全面推广“培训食堂操作员”、“选派卫生监督员”、“培养营养指导员”、“邀请伙食质量评判员”和“聘请伙食成本监管员”的“五员工作机制”；同时加大对学校食堂财务的监督管理，确保学生生活费全部用于提高学生伙食质量，全面改善学生营养状况。学校先后被市教育局评为“后勤管理先进单位”和“放心食堂”。

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