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烤鱼,一直都是沙洋人比较喜爱的一道美食, 可是,今天小编要揭露关于烤鱼的黑幕, 不过文中报道的是外地的烤鱼... 小伙伴们可以了解了解~ ![]()
选的活鱼被换成死鱼? 近日,苏州广电总台报道了一篇关于 苏州烤鱼的黑幕 ↓↓↓ ![]()
据了解,市民王女士爆料 她在某家烤鱼店吃烤鱼时感觉有异样 自己在鱼池里点了一条三斤的活鱼 但是等到端上桌的时候,不仅鱼变小了很多 而且味道也完全不像活鱼那样新鲜 ![]()
经过记者的走访,发现这家烤鱼店的鱼 都存放在后厨的一个水槽里 水槽里鱼的个头明显比外面供顾客挑选的鱼要小 当记者表示想要称一下鱼的重量 大厨和服务员找借口让记者离开了厨房 ![]()
(图片来源于5爱苏州) 但是这还不是全部! 当听说这些鱼的来处时 小编内心是崩溃的 批发市场的死鱼大多流向这里 据苏州广电总台报道 在苏州南环桥批发市场里, 一位水产摊位的老板说 市区烤鱼店大多是从这里拿货的 烤鱼店最常用的鲜活草鱼卖6块钱一斤 死掉的草鱼批发价只有3元一斤左右 死黑鱼的价格也只有活鱼的一半 ![]()
(图片来源于5爱苏州) 她家就专门卖死鱼, 因为便宜很快就能卖完 甚至供不应求 而来采购的,大多是烤鱼店! ![]()
(图片来源于5爱苏州) 这家店老板还透露 有些烤鱼店就是将活鱼放在餐厅里供顾客挑选 但实际上端上桌的却是死鱼 这套路也是没谁了 人与人之间还有点信任么... ![]()
死鱼口感也好,都是因为加了这个东西 烤鱼店用死鱼冒充活鱼 也不是什么新鲜事儿了 业内人士表示,有种专门做烤鱼的调味料 能让死烤鱼吃起来跟活烤鱼味道差不多 就是一种名叫“烤鱼香膏”的东西 ![]()
这种是专门做烤鱼的添加剂 能让鱼的味道更鲜美 特别是死鱼的味道也能遮盖掉 ![]()
罐子上写着 “该产品具有耐高温特性,能使香味渗透草食品中 激活原肉质香味,祛除腥味,留香持久 有增香、增色、飘香的作用。” ![]()
最后知道真相的我眼泪掉来。。。 其实关于烤鱼的黑幕 大家肯定不是第一次见了 ↓↓↓ ![]()
度娘上一搜也是一大把 ↓↓↓ ![]()
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但是还是忍不住要去吃 除了这个“烤鱼膏” 小编在这里给大伙儿看看 你平时爱吃的那些东西 都是用什么“秘密武器”做出来的 ![]()
还有这些常见的“秘密武器” 花甲万能膏 鲜美浓厚的花甲汁就是这么来的 ![]()
羊肉香精 香喷喷的羊肉汤就靠它了 ![]()
一滴香 只需一滴,清水就能变高汤 ![]()
飘香剂 火锅麻辣烫香到没朋友的诀窍 ![]()
黄原胶 在店里吃的浓稠鲜香 口感满分的砂锅粥就是加了这个 ![]()
吊白块 街边烤面筋 韧劲十足就是吊白块起的作用 ![]()
希望大家贪吃的时候记得适可而止 还是身体最重要! |
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