沙洋县食品药品监管所组织食品从业人员集中培训

意怠鸟

      7 月29日，纪山食品药品监管所组织开展了食品从业人员安全知识培训，辖区内 80余人参加了此次培训。通过系统的培训指导，将食品药品安全知识深入参训人员心中，以进一步保障广大人民群众食品消费安全。

    由点到面。本次培训会以 2015年 4月 24日颁布的《中华人民共和国食品安全法》为基本点，由法条到具体案例，由具体章节到各个主体责任划分，内容覆盖食品生产流通餐饮等多个管辖领域。结合纪山镇具体特点，授课人着重强调了食品药品安全注意事项。

      由讲到测。本次培训会将知识宣讲与现场测试相结合，培训前半段由授课人讲解新颁布的食品安全法、身边具体案例、日常生产经营活动中应注意的具体事项，培训后半段则以开卷考试为主，考试内容以法条和常识为主，加深参训人员的记忆。

      分场分类。本次培训根据行业特点，分设场次，由专人依次讲解食品流通，食品生产，餐饮服务等方面专业知识，并分类组织考试。

    通过此次培训会，纪山镇食品药品监督管理所进一步宣传了新的食品安全法律法规知识，有效加强了辖区内食品药品生产经营户的主体责任意识，为今后监管工作的开展打下了良好的基础。（纪山食药监管所）