沙洋县教育局扎实开展“道德食堂”创建，给力均衡发展

沙洋跑腿记者

近日，县教育局出台《关于规范中小学（幼儿园）食堂收费管理的通知》，采取多举措进一步规范沙洋县中小学幼儿园食堂收费行为，坚决治理乱收费，着力创建“道德食堂”，扎实推进教育均衡发展。一是规范收费行为。坚持学生在校进餐自愿的原则，不得强制或变相强制学生在校进餐。饭菜明码标价，确保数量和质量，做到等值、优质、价廉。高中、初中和有条件的小学均实行刷卡消费。确需实行包餐制的小学及幼儿园，在充分征求家长意见后，先吃后收，按月核算，不得按学期一次性收取伙食费，并实行最高限价管理，幼儿园（学前班）、1—2年级、3—6年级每天最高伙食标准分别不超过6元、6.5元、7元（含早、中餐）。随着物价上涨，教育局将与物价部门在充分调研的基础上对最高限价作出调整，任何学校都不能擅自调价。二是强化营养配餐。各校充分利用本地食物资源，合理安排膳食，科学做好营养配餐，制定好每周营养食谱，征求家长意见后在学校食堂显眼处公示。在学生每天的膳食中，必须做到：每天不少于一两肉、至少一个鸡蛋摄入、基本有一份豆制品。中晚餐至少有两菜一汤，一荤一素，荤菜中肉、鱼、蛋的含量必须达二分之一以上的含量。三是接受社会监督。建立食堂收费制度和物资采买价格公示制度，完善食堂“五员”管理制度，开展伙食质量评判和伙食成本监管活动。各校定期邀请人大代表、政协委员到校指导学校食堂工作，同时聘请学生家长代表为伙食质量评判员，定期对学校食堂饭菜质量、份额数量、营养搭配、卫生安全、服务管理等进行评价，每周至少开展一次有3位家长代表参与的评判活动并做好评判活动记录。四是加大督查力度。教育局通过检查、暗访等形式，对社会、家长投诉较多的学校实行重点督查，对顶风违纪、情节严重的严肃处理，确保“道德食堂”建设落到实处。