今年的荆门市场上,哪些食品吃得放心,哪些食品有些问题?昨日,市食品药品监督管理局(简称市食药监局)召开新闻发布会通报,鱼肉蛋蜜和粮食加工品等全部符合国家标准,而小作坊酒、餐饮食品、糕点和瓶(桶)装饮用水等产品的不合格率相对较高,尤其是小作坊酒非法添加安赛蜜、糖精钠等甜味剂的现象较普遍。
糖精钠是食品添加剂的一种,用作甜味剂,是蔗糖甜度的300至500倍,所以白酒中禁止添加。
生产企业为了减少成本,通过大量添加甜味剂,来增加白酒的甜味和口感。但过量食用糖精钠会影响人的肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,还会对肝脏和神经系统造成危害。 甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)是一种食品添加剂,常用于酱菜类、调味汁、糕点、配置酒和饮料等食品中,有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。 在我国允许使用,在一定剂量下是安全的,但过量使用会产生副作用。过量的甜味剂会留在肠胃里,并会引起腹泻。世界上包括日本、美国、英国等在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品添加剂。 氰化物的毒性很强,属于剧毒物质。一个人只要吃50~250毫克氰化钾就能致死,与砒霜(As2O3)的毒性差不多。 形象地说,如果口服氰化钾固体,若吃下相当于1/3颗普通胶囊或半个新版1毛钱硬币大小的一小撮粉末,就能置人于死地。而如果考虑的是最小剂量的话,米粒大小的氰化钾粉末就可能致死。能否致死,要看血液浓度达到多少,氰化物中毒血浓度约为0.5μg/ml,致死血浓度≥1μg/ml。 1、购买散装白酒时,要查看该店是否有食品流通许可证、工商营业执照等证照。 3、注意查看散装白酒的标识,盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等。 4、注意保留购物凭证,一旦发现问题,及时到工商部门投诉。 |